jalan-jalan,cari makan area shah alam

saya mmg suka jln2 cari mkn...saya n hubby slalu try mkn kt kedai yg berlainan..

bln puasa n seblm2 ni dh 4 kali agak nya saya pergi mkn kt Adam Lai Chinese Muslim Restaurant, Seksyen 15 Shah Alam... mmg mkanan nyer sdap le..puas ati..masa bln puasa ari tu saya call dulu sblm pegi, sbb ofismate saye pegi xda tmpt kosong dh.. so, saya try call n bt reservation tmpat n menu..menu yg mn pnh saya try dulu n terigt dlm kpla ja..masa pegi sana, mmg full tmpt, mujur dh tempah..ni menu yg saya order n mmg sdap.. butter prawn, Adam Lai Chicken, Steam Taufu, n Seafood Tomyam..air plak mmg sdap ler.. Sirap Bandung Adam Lai..rasa soda gitu..restoran ni gabungan Mr. Adam Lai, pelakon Ebby Yus , n partner yg lain..

Adam Lai Chicken

Steam Taufu

Ikan Sweet Sour

Sumber : camera hp sendiri

dan http://www.facebook.com/media/set/?set=a.258682197555173.58856.254956657927727&type=3

Chocolate Chip Cookies

| Chocolate Chip cookies |

hai, baru nak share..raya ari tu saya try buat cookies ala2 famous amos..menjadi jgk..

resepi saye godek dlm makcik google n saye ubah skit2 je..masa biskut dlm oven, baunyer mmg semerbak..sdap jer..dh la time posa..tergugat gak skit..saye n my hubby dok dpn oven, sbb nk tgk samada menjadi atau x..hahaha...akhirnya berjaya jgk..ni resepi nyer..

Resepi Chocolate Chip Cookies..

Bahan²

1 cawan gula (cik sudip plestik letak 1/2 cawan saja)

1 cawan padat gula perang

150g mentega

1 cawan minyak

1 biji telur

1 sb susu segar

4 cawan tepung gandum (tambah jika perlu, tp jgn terlalu lembut/keras sgt adunan tu)

1 sk garam

1 sk cream of tatar

1 sk baking soda

1/2 cawan walnut/badam cincang (boleh guna kekacang lain)

2 cawan semisweet chocolate chip

1 sk esen vanila

Cara-caranya :

• pukul gula, mentega, minyak, telur, susu dan esen vanila hingga sebati.
• masukkan tepung gandum, garam, soda bikarbonat, cream of tatar, badam cincang  dan coklat chip
• adunan memang lembik...sudukan satu sudu kecil diatas dulang pembakar... jarak²kan sket sebab nanti cookies akan mengembang....dulang tak perlu gris (tapi saye guna baking paper utk lapik dulang)
•  bakar pada suhu 175 c dalam 10-15 minit bergantung pada jenis oven..
• setelah cookies perang, angkat dan sejukkan sebelum dimasukkan dalam bekas kedap udara.

Tips tambahan :

• cookies ni agak rapuh..jika suka cookies yang keras sedikit , lebihkan tepung ikut citarasa atau tambah sedikit tepung jagung..(saya tambah tepung skit sbb pertama kali buat jd terlalu rapuh)
• ia memadai dan tidaklah terlalu rapuh sampai nak pegang pun x boleh
• walnut boleh ganti dengan kekacang lain... tapi saya guna badam cincang..letak byk skit pon xpe..lebih lemak n crunchy
• untuk bentuk yang lebih cantik dan tidak meleper selepas dimasak, masukkan sebentar adunan yang siap diuli dalam fridge selama 30 minit..selepas itu bolehla disudukan atas dulang pembakar dan masak seperti biasa....semasa proses membakar juga disarankan simpan adunan dalam fridge supaya tidak cair...
• siap je cookies saye, trus ambik gmbar post kt fb..ciwi la katakan...

| Chocolate Chip Cookies |

(boleh lah dihidangkan dlm canister untuk tetamu dtg beraya)

wah2 suami ku..dpt jam baru..hadiah untuk dia..
muka serba salah ja..mgkn sbb terlau hepi+terkejut..
sbb xda hari2 penting pon bt masa skrg...hehehe
beli kat website slalu laki aku google..www.mudah.my